烧肉萝卜炖豆腐
决定给某人做个忆苦思甜的炖萝卜。貌似嫁给他20年，第一次做炖萝卜。没想到，他说太好吃，一盘子全吃光了。我觉得，好吃可能是因为我用的烧肉且放了干辣椒的原因。
原料：萝卜、豆腐、干辣椒、烧肉、食盐、鸡精、清水。
做法步骤：
第1步、萝卜洗净，切片
第2步、干辣椒洗净
第3步、热锅冷油
第4步、油热放食盐和干辣椒
第5步、放萝卜翻炒
第6步、芋头烧肉剩的烧肉
第7步、烧肉放萝卜里
第8步、翻炒均匀
第9步、放清水和豆腐
第10步、盖锅盖炖15分钟，放鸡精
第11步、大火收汁，不收干，保留约四分之一的汤汁即可
第12步、装盘
第13步、成品
小贴士：
干辣椒一定放油里炸香
来自美食天下不做妖精好多年的作品。