烧肉萝卜炖豆腐,鲜香味美又下饭,全家老少 [复制链接]

烧肉萝卜炖豆腐

决定给某人做个忆苦思甜的炖萝卜。貌似嫁给他20年，第一次做炖萝卜。没想到，他说太好吃，一盘子全吃光了。我觉得，好吃可能是因为我用的烧肉且放了干辣椒的原因。

原料：萝卜、豆腐、干辣椒、烧肉、食盐、鸡精、清水。

做法步骤：

第1步、萝卜洗净，切片

第2步、干辣椒洗净

第3步、热锅冷油

第4步、油热放食盐和干辣椒

第5步、放萝卜翻炒

第6步、芋头烧肉剩的烧肉

第7步、烧肉放萝卜里

第8步、翻炒均匀

第9步、放清水和豆腐

第10步、盖锅盖炖15分钟，放鸡精

第11步、大火收汁，不收干，保留约四分之一的汤汁即可

第12步、装盘

第13步、成品

小贴士：

干辣椒一定放油里炸香

来自美食天下不做妖精好多年的作品。