糖醋肉丸子
主要营养成分;矿物质、蛋白质
原材料;猪肉末克,菠萝块、洋葱块各60克,菠菜50克,陈皮10克。
调味料;乌梅汁、藕粉各1大匙,料酒、番茄酱、盐、蒜末各1小匙,胡椒粉小许。
制作方法;把猪肉末加盐、胡椒粉、藕粉、料酒,调匀做成丸子,放入油锅里炸成丸子,放盘子里,菠菜摘洗净烫熟加入过凉,摆盘子里,将其它原材料放入锅里炒熟加入调味料炒匀浇在丸子上即可。
蒜香樱桃萝卜
主要营养成分;糖类、矿物质
原材料;樱桃萝卜克,蒜5瓣、葱花、姜末各适量。
调味料;酱油、鸡精、盐、水淀粉各适量。
制作方法;樱桃萝卜洗净去叶,切成两半,也可以切成小块,蒜切末,锅里放油烧热放入樱桃萝卜炒至八成熟倒出,锅里留油爆香葱花、蒜末再放入所以调料和萝卜一起炒匀,最后用水淀粉勾薄芡即可。
姜爆香油虾
主要营养成分;维生素B6、蛋白质
原材料;基围虾克,面线1把,香菜叶、姜片各适量。
调味料;香油4大匙,米酒、盐各适量。
制作方法;将基围虾剪去虾须洗净,锅里放油烧热爆香姜片,放入虾翻炒加入米酒,焖煮一会,加盐调味,关火把虾盛出来,虾汁留在锅里,另起油锅加清水煮面线,煮熟放入虾汁的锅里浸泡一会,放入盘子里上面放上虾,最后放香菜叶即可。
鲜蔬炖牛肉
主要营养成分;蛋白质、维生素
原材料;熟牛肉片克,洋葱、土豆、胡萝卜各30克,西红柿20克,姜适量。。
调味料;盐、米酒、白胡椒粉各小许。
制作方法;将洋葱、土豆、胡萝卜都去皮切小块洗净,西红柿洗净切大块,姜洗净切片,锅里加清水加入所以料物大火烧开后改小火煮至熟软,加入牛肉片和调料拌匀即可。
香葱鸡粥
主要营养成分;蛋白质
原材料;鸡肉克,葱2颗,大米1杯。
调味料;糖、橄榄油、盐各适量。
制作方法;葱洗净取葱白部分切段,鸡肉洗净切丁,放入碗里加调味腌制20分钟,大米淘洗干净放入锅里加入清水烧开改小火煮至烂熟成稀饭,加入鸡丁焖煮3分钟左右,等鸡肉熟了撒上葱段即可。
营养带鱼汤
主要营养成分;蛋白质、钙
原材料;带鱼克,姜末、葱花各适量。
调味料;盐、胡椒粉、糖、味精、辣椒油各适量。
制作方法;将带鱼洗净切块,加盐、姜末、葱花腌制一会,锅里放油烧热,下入鱼块炸至色*捞出沥干油,锅里留油爆香姜末、葱花,加清水烧开放入鱼块,加盐、糖、调味,最后加胡椒粉和辣椒油即可。