“民以食为天”
对不少人来说
吃饭是件头等大事
事实上，除了大家关心的食材选择，正确的进餐顺序也是一件大事。
年，美国糖尿病协会一项学术报告表明：吃饭顺序对血糖的影响至关重要，且对控制血脂、血压和体重有好处。
进餐时食物的先后顺序
为何如此重要？
首先，一日三餐的能量摄入比例是有限制的，通常，早餐占到全天能量的25%-30%，午餐占到30%-40%，晚餐占到30%-40%，当然，我们也可根据职业、劳动强度、生活习惯等进行调整。
其次，人们的食量是有限的，先进食的食物通常吃得多，也吃得快，随着肚子越来越饱，后进食的食物，那就相对吃得少，进食速度也相对慢了下来。
换言之，如果你先吃的是主食，那么之后吃的蔬菜和肉类就会变少，久而久之，这样的吃饭顺序，就会导致碳水化合物的超标、其他营养摄入不足，对体重、血糖以及血压都会产生较大的影响。
这样进餐才健康
为减缓碳水化合物的消化吸收，需要控制血糖和体重的朋友，可以遵循以下顺序进餐：
1、餐前先喝汤
胃的饱腹时间约为15分钟，进食汤水、蔬菜和肉类后，会增加饱腹感，主食自然就吃得少了。
2、吃蔬菜、鱼肉
吃蔬菜的同时可吃些鱼、蛋等低脂、高蛋白质食物。鱼肉也最好采用清蒸、水煮等较为清淡的烹调方法。
3、最后吃主食
主食应多吃富含膳食纤维的食物，如小米、燕麦等，这些粗粮在胃里消化的时间长，升糖指数较低，可以有效抑制餐后血糖升高。
当然，除了健康的进食顺序，中老年人的膳食还要做到搭配均衡合理、食物种类多样化。根据中国居民平衡膳食宝塔，建议大家做到：
谷薯类主食摄入量应控制在每天~克之间；
鸡蛋40~50克、奶制品克；
畜禽肉类和鱼虾摄入量都建议40~75克；
蔬菜最好克，其中绿叶菜可占克，因为深绿色叶菜的饱腹感较强，热量低，可抵御饥饿。
人一旦上了年纪，身体的各项机能就会下降，需要格外