一个人的午餐标配，一荤一素一碗饭，做法也十分简单，以清淡为主，家人在时，吃得比较重口味，一个人的时候，相对来说，饮食就清淡多了，我这个年纪的人，偶尔吃点重口味的没什么，要是天天重口味饮食肯定不行，虽然我也爱吃重口味食物，但我尽量在控制自已少吃辣椒。
蒸鸡蛋、家常海鱼、白灼桑叶芽、三色糙米饭。
做法：
1.蒸鸡蛋和糙米饭是一锅蒸起来的，两把三色糙米和一把白米加水蒸的米饭，用个耐高温的碗，放在蒸格上蒸，同时，敲一个鸡蛋在碗中加适量水打散，米饭和鸡蛋同时蒸好，鸡蛋蒸好后撒点葱花，淋上生抽和香油即可。
2.家常海鱼也是我常吃的一道菜，做法简单，买回来的小海鱼清理干净，切点姜、葱、蒜、干辣椒段，锅中放适量油，将鱼放进锅中煎一煎，两面都要翻来煎一煎，放姜丝、蒜片一起煎出香味，加少许水，放入干辣椒段，放适量料酒和生抽，盖外锅盖将鱼焖至汤汁收浓，这种小鱼，放了生抽就不用再放盐了。
3.锅中烧水，水开放适量盐、一勺油，将洗好的桑叶芽放进去烫至断生，出锅放适量盐和橄榄油拌匀即可。
芋头煮汤、白灼虾、腊鱼、一色糙米饭。
做法：
1.蒸米饭的时候，顺便又蒸了几块腊鱼，现在正是吃各种腊味的季节，这个特别下饭，腊鱼块洗干净加点老干妈和姜丝蒸熟就可以吃。
2.芋头削皮后洗干净，切成薄片，锅中放适量油，炒香蒜蓉，将切好的芋头片放进去炒香，加适量水煮熟，放适量盐、虾皮粉调味，撒入葱花，汤好喝，芋头片也好吃。
3.虾洗干净后，用牙签将虾线挑出来，锅中烧水，放姜丝和料酒，将虾放去煮至断生，不要煮太久，倒点生抽、香醋、香油蘸着虾吃，做白灼虾，一定要新鲜食材，吃起来才会鲜甜美味。
卤鸡脚、清炒菜心、红薯饭、黄金蜜柚。
做法：
1.鸡脚洗干净，剪去脚趾，先焯过水，放在砂锅中，加适量水，放适量桂皮、香叶、八角、干花椒、干辣椒、迷迭香、盐、生抽、老抽煮至软烂即可。
2.锅中放适量油，炒香蒜蓉，将洗好的菜心放进去炒至断生，放适量盐和虾皮粉炒匀出锅。
3.蒸饭的时候，加了两根小红薯进去，喜欢吃杂粮饭。
蒜苔炒肉片、清炒雪莲果、三色糙米饭、火龙果。
做法：
1.瘦肉切成片，用生抽、蚝油抓拌均匀，再放点水淀粉拌匀，锅中放适量油，将肉片放进锅中滑炒，大火快炒，炒至断生，将切好的蒜苔段放进去炒，蒜苔不要炒久了，断生即可，吃起来甜甜的，肉片放了生抽和蚝油，不用再放盐，蒜苔吃原味最美味。
2.雪莲果去皮洗干净切成片，锅中放适量油，炒香蒜蓉，将雪莲片放进去炒，放适量盐、鸡粉炒匀出锅。
胡萝卜烧肉皮、炒空心菜、广味腊肠、三色糙米饭。
做法：
1.锅中放适量水，加生姜、料酒、桂皮，将洗干净的肉皮放进去煮一煮，将煮过的肉皮去除里边的肥肉，切成小块，锅中放适量油，炒香姜片和蒜片，将肉皮块放进去炒，放一勺豆瓣酱炒上色，切好的胡萝卜块倒进去一起炒匀，加适量水煮至汤汁收浓，放适量盐出锅。
2.锅中放适量油，炒香蒜蓉，将洗好的空心菜放进去炒，炒至断生放适量盐、虾皮粉炒匀出锅。
3.蒸米饭的时候，洗了根腊肠放进去蒸熟后再切片装盘。
香煎海鱼、鸡腿炒青椒、炒黄豆芽、三色糙米饭。
做法：
1.小海鱼清理干净后，用盐、黑胡椒粉、姜、葱、料酒腌制入味，煎鱼的时候，先用姜片在烧热的锅中擦一遍，再倒少许油进去，这样煎鱼不会破，且没有腥味，又不费油，将鱼放去煎至两面金黄即可。
2.一个小鸡腿就够了，砍成小块，蒸米饭时候，一锅就蒸起来，再加工就不费时了，锅中放适量油，放姜片和蒜片炒香，将蒸熟的鸡块放进去炒出香味，倒点生抽上色，将切好的青椒块放进去一起炒制，放盐和蚝油炒匀出锅。
3.锅中放适量油，炒香蒜蓉，将洗好的黄豆芽放进去炒熟，放适量盐和香菇粉出锅。
虾仁炒洋葱、炒冬瓜、腊鱼、三色糙米饭。
做法：
1.虾去除虾头和虾线，剥去虾壳，洗干净后用花椒油、葱姜水拌匀，锅中放适量油，将腌过的虾仁放进去炒至变色，再把切好的洋葱碎倒进去翻炒，放适量盐、胡椒粉炒匀出锅。
2.锅中放适量油，炒香蒜蓉，将切好的冬瓜片放进去炒，放盐、蚝油调味，撒入葱花炒匀出锅。
3.腊鱼块洗干净放老干妈和姜片，同米饭一锅蒸好。
大家好！我是晓晓食光，喜欢分享家常菜、懒人菜、甜点、面点、烘焙等，烹饪技巧千变万化，作者观点并不是唯一，望彼此尊重，欢迎共同交流学习，烹饪之学在于变化，变化之道在于创新，期待你的