上海——一个最能代表红烧肉的地方，做出来的红烧肉肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸，白饭的最佳搭配。
在这里康康五家红烧肉餐厅
1.兰心餐厅：位于进贤路号（近茂名南路）
来这家店吃饭的人们都会点上一份红烧肉，虎椒的搭配让这款肉产生了一丝丝的辣味
2.蝶园：位于中山东二路号BFC外滩金融中心南区四楼
采用优质黑毛猪肉，肥瘦相间，酱汁还可以拉丝，色泽饱满、肥而不腻，一口下去肉香在口中溢开，幸福感爆棚（酱蛋比肉还好吃）
3.老正兴：位于福州路号
正兴酱方，看起来有点像腐乳肉，切开后看着有点油，皮特别的软糯，入口即化。
4.绿波廊：位于老城隍庙豫园路号
五花肉与豆腐乳完美结合，色泽红亮，皮肉相连，肥而不腻，入口即化
5.致真老上海菜：位于徐汇区漕溪北路号(近南丹路)
两头乌红烧肉是招牌，甜软不腻，让人吃得根本停不下来。