冬瓜烧肉
By清水淡竹
原料：红烧肉、冬瓜、蒜、油、盐、料酒、生抽、老抽。
做法步骤：
第1步、冬瓜去皮去瓤洗净。
第2步、冬瓜切麻将块，蒜拍扁。
第3步、锅中放油，下入蒜瓣煸香，放入冬瓜翻炒。
第4步、烹入料酒、生抽、老抽增香上色。
第5步、昨日烧的红烧肉还剩一部分。
第6步、放入适量红烧肉一同烧煮至冬瓜熟透入味，酌情加盐调味。
第7步、成品。
来自美食天下清水淡竹的作品。
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