无油家常红烧肉
By心不化妆
疫情复工后又到了露肉的季节啦低头看看小肚腩，是不是又长肉啦？身为停不下腿迈不开的你们，最好的减肥方法莫过于制作简单、健康美味的无油食谱！想知道真的不用一滴油就能烹制美味的奥秘吗此款无油红烧肉真正做到了无油、健康非常适合新手小白和上班忙碌的你们，赶快拿走配方吧。
原料：猪后腿肉、生姜、葱段、冰糖、料酒、生抽、老抽。
做法步骤：
第1步、挑选一块上好的猪前腿肉。
第2步、猪火腿肉切块，放进锅里开水焯下捞出，放入砂锅，加入生姜、葱段、料酒、生抽、冰糖，放入高压锅闷三十分钟后，捞出倒进砂锅，加老抽小火慢慢炖。
第3步、炖到肥肉完全出油即可关火。
小贴士：
喜欢吃瘦的盆友就挑猪后腿肉，喜欢吃肥的朋友可以选择五花肉。
来自美食天下心不化妆的作品。
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