红烧肉
原料：猪五花肉、葱、姜、花椒、冰糖、大料。
做法步骤：
第1步、猪五花肉切成小方块。锅内加水，水开后倒入五花肉。
第2步、焯好后捞出五花肉，另起锅灶，加入油，然后加入葱姜翻炒。再加入焯好的五花肉翻炒。翻炒片刻加入老抽和冰糖。继续翻炒。然后加入末过肉水。
第3步、大火烧开，然后转中火。放入花椒和大料。
第4步、半小时至四十分钟左右。肉就熟了。看汤汁情况。剩少量汤汁时候大火收汁。剩余少量汤汁的时候就会粘稠了。再加入少许盐。即可出锅。
第5步、总之很好吃。我吃了两块。剩下的我那俩娃都吃了
来自美食天下小鱼儿的作品。