红烧肉最好吃的家常做法！肥而不腻，入口即化，真是太好吃了！经过一天的辛勤劳作，想好和家人一起品味什么样的美味了吗？今天就给大家带来一道别样的美味，让我们一起来看一下吧。
将五花肉清洗干净后切成小方块，然后冷水下锅，盖上盖子，水开后5分钟捞出，大葱斜刀切小段。准备几颗大蒜干红椒、桂皮、八角、香叶放一边备用。现在我们将五花肉拿出来，放进凉水里清洗干净，滤干水会放一边备用。锅烧热放油，放入五花肉。盖上盖子中都不要开盖，避免由非处烫伤，等锅中炸至微微金黄色，然后控油捞出。
锅里留底油，放进冰糖，开小火慢慢炒，炒出糖色，然后倒入炸好的五花肉，翻炒上色。再倒入啤酒。放一勺老抽震慑，把配料全部放进来的。加适量盐，盖上盖子，大火焖煮20分钟。时间到打开盖子香喷喷的家具都有一袋配料，翻炒收汁即可出锅装盘。
这样做点红烧肉香而不厉，非常好吃，怎么样，你一定看饿了吧？还不赶紧行动起来，更多的美食分享，就在小鱼儿的家常菜。