“老板，再来一碗饭，我还能吃第3碗！”
一份黄焖鸡，我能吃三碗饭！
提到最让你下饭的菜，你会想到什么呢？
我会想到红烧排骨，红烧肉，黄焖鸡!!!都是我的心头爱。
在外头吃了店里的黄焖鸡，一直无法忘怀。闲来无事，自己在家动手也做了道露式的黄焖鸡，感觉超级满足，不瞎说，感觉我自己的配方比店里做的味道还要赞呢！
黄焖鸡的做法，非常简单，肉质鲜嫩的鸡腿肉配上鲜香的香菇，哇，要流口水了！
所需食材：
1.鸡腿3只
2.香菇适量（根据个人口味，喜欢吃就可以多放些）
3.干辣椒适量（根据个人口味，喜欢吃就可以多放些）
4.生姜一小块
5.大蒜2瓣
6.生抽1勺
7.老抽1勺
8.盐一小撮
9.冰糖1小块
10.料酒半勺
11.耗油一勺
黄焖鸡步骤：
1.先将鸡腿肉去骨，切成小块
2.先提前将香菇放水里泡一会儿，拧干，备用
3.将姜，蒜干辣椒切好，备用。
4.热锅，倒入油，放入准备好的姜，蒜，干辣椒煸香，
5.后把鸡腿肉下入锅中炒，加入香菇，再加入生抽，老抽，料酒，耗油煸炒上色
6.再加入适量的水，加入少许砂糖，闷大约10分钟左右，出锅即可。
香喷喷的黄焖鸡就做好啦，色泽饱满，鲜嫩可口，呐，给你尝一口！
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