在食物中寻找自己丰富的味觉记忆和情感往事
在热播的真人秀节目《向往的生活4》中记录的是黄磊，何炅等几大明星在云南西双版纳的生活秀，节目中自力更生、自给自足，平平淡淡却暖心惬意。
在几档热播的真人秀节目中，我们都有看到黄磊老师的身影，在《爸爸去哪儿了》和最近的《向往的生活4》中每次看到黄磊老师做的饭菜，隔着屏幕都会忍不住吞口水。
炸酸奶
在《向往的生活4》中黄磊老师就做了一道炸酸奶，这道炸酸奶外表金黄，看着就丰富的有食欲，而且刚一出锅何炅老师也迫不及待地试吃，也是连连赞叹太好吃了。
材料：鲜奶/3盒水/70g玉米淀粉/30g白糖/40g鸡蛋/2个面包糠/g油/适量
步骤：三瓶鲜奶加四勺淀粉两勺白糖小火加热搅拌成糊状，再装盘放冰箱冷藏30分钟，冷藏好后切成小块裹上鸡蛋液，粘上面包糠放油锅炸至表面金黄。
“黄磊牌”上海红烧肉
黄磊老师的食谱每一道菜都是经典，其中黄磊老师再《向往的生活2》专门为Angelababy做了一道上海红烧肉，这道菜也是让Angelababy赞叹不已，第四期中的黄晓明也透露说Angelababy对这道菜心心念念，说很想学这道菜。
材料：五花肉/g油/适量黄酒/半瓶老姜/1块盐/适量酱油/适量（可用半碗生抽、2汤匙老抽取代）冰糖/半碗（可以根据自己的口味放糖）
做法：先把五花肉洗干净，用纸巾吸干水分，再切成小块，五花肉不焯水，直接用油煸炒至微微焦黄，就可取出备用。在锅里倒入黄酒，把黄酒煮开。加入五花肉块。注意一滴水都不要放。把老姜拍裂，再横着切成两块，放进锅里煮开。用盐、老抽和生抽调味、调色。之后用大火烧开，再盖上锅盖，用小火慢炖1小时。这时候再根据自己的口味加入适当的冰糖，之后开大火收汁，这个过程中要不停的搅拌。待汤汁变浓稠，就可以啦！
拔丝香蕉
黄磊在这几档真人秀中可谓是绑住了好几位明星的味蕾，杜海涛就沦陷了，黄磊做的一道甜品拔丝香蕉，色泽金黄的拔丝香蕉一出锅，杜海涛便兴奋地闻味而来，甚至开心地冲回房间拿手机拍照留念。隔着屏幕看，都觉得太诱人了。
材料：香蕉/g蛋清/60g面粉/3汤匙淀粉/1汤匙水/适量油/适量白糖/适量
做法：将香蕉去皮，用“滚刀块”方式，将香蕉切块。在一个干净的空碗里，加入蛋清、面粉、淀粉和水，拌匀。把香蕉均匀的裹上面粉，再起锅烧油，在油温七成热的时候再把裹上面粉的香蕉，一个个地放入锅里，用中火油炸至金黄色。香蕉炸好后，沥油出锅。在另一个炒锅里，倒入少许油和白糖，用小火翻炒至白糖融化。加入炸好的香蕉块，快速翻炒至每一块香蕉都均匀沾上糖浆，就完成啦！
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