现在的肉价便宜了，给家人做一锅无敌好吃的红烧肉，肥而不腻，软糯下饭，入口即化，推荐给你们～～
By芋头呦
用料
五花肉一条生姜适量生抽勺老抽1勺料酒适量冰糖适量葱1根红椒1个
做法步骤
1、准备食材
、五花肉洗净切小块，放入锅中，加冷水，放入姜、料酒，煮沸捞出洗净。
3、锅中油烧热放入姜片香料和焯水的五花肉炒至金黄色
4、舀掉多余的油，放入冰糖炒出糖色
5、勺料酒
6、勺生抽
7、1勺老抽
8、炒香
9、加漠过肉的水，大火煮沸，转中小火炖煮半小时，加入适量盐调味
10、倒入红椒调色，加点淀粉水，撒把葱花即可
11、色香味俱全
1、多吃两碗饭
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、