最简单的一种红烧肉做法，工序虽然简单，但味道不简单！
不少菜的做法都有很多种，虽然是一道菜，但是工序的不同，那么做出来的菜，在味道上也是会稍微有一些不同的。不是每个人对一种食物都会喜欢，有人喜欢这个口味，那么就会有人喜欢那种口味。有不少红烧肉的做法，不过自己喜欢的红烧肉味道还是自己常做的一种简单方法。这种方法虽然不是特别的复杂，但是红烧肉的精髓味道还是保留了下来，对于一些喜欢吃红烧肉，但是对于红烧肉做法不是很精通的人来说，自己的这种做法会更加容易一些，能够让人感受到不同的味道感觉。
这道菜的营养价值方面主要还是蛋白质、脂肪、微量元素等多种物质。脂肪很多人都认为是会对身体健康造成一定危害的物质，所以都对它退避三舍，认为含有脂肪的食物都是不健康的。其实不然，脂肪只不过是在吃的过量后，身体堆积太多才会对身体健康造成比较大的伤害，如果是少量的吃一些，那么对于身体健康的危害程度是不会很大的。相反如果是身体内一点脂肪物质也没有的话，那么对于身体健康的危害性来说才会是比较大的。下面我们来给大家详细介绍下红烧肉的做法。
配料：五花肉克，姜一块，料酒适量，酱油适量，葱一根，冰糖适量，花椒适量，桂皮一块，香叶两片，八角两个，盐适量。
步骤一：买最新鲜的五花肉，然后把五花肉切成大小适中的块，不要太小，因为炖煮之后肉可能是会有一定的缩水，起锅烧水，然后放料酒葱姜焯水，这样能够让腥气味得到很好的祛除。
步骤二：撇去浮沫，然后捞出冲洗干净，控干水分。
步骤三：起锅烧热，不要放油，直接放焯水后的五花肉煸炒，要让五花肉的油脂煸炒出来，把油脂去掉。
步骤四：起锅烧油，这次放适量的油，不要太多，然后放冰糖翻炒出糖色来。
步骤五：糖色炒好之后放五花肉翻炒均匀，同时放生抽和蚝油。
步骤六：炒好之后加入没过食材的水，同时放香叶、八角、葱姜、桂皮、冰糖。
步骤七：大概煮二十分钟，等到水分变干之后撒入白芝麻出锅。
这种红烧肉的做法是非常简单的，省去了不少原本的步骤，但是味道却还是比较的好，因为主要的步骤还都是保留了。