红烧肉最简单的做法，不加一滴水，只需在里面加入它，就会很美味。红烧肉也是也是我们国家非常有名的一道菜。尤其是会经常的出现在很多人的家庭餐桌上面，也是，很多人都非常喜欢吃的。他是用我们平时吃的五花肉给做成的。而且我们全中国有很多的人都特别的喜欢吃这个五花肉，每个人与每个人的做法也都是不一样的。所以做出来的味道也都是各有千秋。
其实对于我们来说，最喜欢的还是，吃起来比较。香甜松软，入口即化的那种感觉的。当然也不是每一个人都能给做出来的。小小不起眼的红烧肉，看似简单，但是要把它给做好也并没有那么容易。其实我们无论在做什么的时候，都是要有一定的技巧，只要掌握好这些技巧，做出来的食物就会非常的美味。
我平时是一个无肉不欢的人。尤其是在对于吃肉这方面，也是特别的讲究。所以老婆在家里面就会，亲自为我制作这个红烧肉，让我们吃。刚开始的时候，老婆做这个红烧肉也是特别的不入门。做出来的口感总是吃起来没有那么美味。不过她经常的在家研究和制作，所以慢慢的也就做出了一些门道。
可以说现在做的这个红烧肉还是非常的拿手，尤其是家里面来亲戚或者是客人的时候，老婆都会做这个最拿手的红烧肉，让他们吃。也是会得到大家一致的夸赞。其实这个红烧肉的做法也非常的简单，我只是在，家里面看上一遍，就能学会。老婆做的这个红烧肉，不加酱油和一滴水。只需在里面加一瓶啤酒，做出来的这个红烧肉，味道就会特别的好。
首先就是准备，一块新鲜的带皮五花肉。然后再准备一些所需要的食材。首先在锅中放水，然后把五花肉在水中焯一下。然后过凉水，把五花肉给切成小方块。切好之后，在放入水中看上几秒钟。然后再放入凉水中控干水分。这样做的目的可以使五花肉吃起来口感特别的好。接下来就是在锅中放油，然后再放入一些糖，给熬化。捞出备用。在此锅中放油把五花肉块儿，还有香料，通通给放油锅中，进行煸炒。之后把糖色倒进去。上色均匀之后，在里面倒入一罐啤酒。然后在里面加入适量的盐，给焖上半个小时。最后大火收汁，即可出锅。