今天用猪瘦肉和大家分享美食，水煮肉片，这可以说是猪肉最好吃的方法之一，这样做出来的猪肉一点都不腥，不腻，没有柴，口感特别柔软，比红烧肉好吃得多，最重要的是它的做法特别简单，猪肉简单腌制，然后简单煮，好吃的就完成了，水煮肉片的做法教程已经放在下面了，接下来一起来看做法吧。
猪肉的瘦肉、胡椒、蛋白、淀粉、食用油、生菜、豆芽、洋葱、生姜、大蒜、葱、锅底、豆瓣酱、食用盐、砂糖、甜料酒、生提取、蚝油、白芝麻、青椒粉
1、今天教大家美食是水煮肉片，做法很简单，做后很好吃，麻辣可口的香味，色香味俱全，下面先把水煮肉片所需材料都准备好，准备半斤猪瘦肉然后准备锅底材料，准备一汤匙豆瓣酱、一个鸡蛋清、适量淀粉，接下来准备适量的食用盐、生提取、料酒、胡椒粉、砂糖、老提取、蚝油、青椒粉，继续准备适量的葱，生姜和大蒜最后需要准备的是蔬菜，可以准备生菜、洋葱、豆芽等自己喜欢的蔬菜。
2、首先可以把我们准备的猪肉瘦肉在清水里洗几次，洗后取出切成很薄的猪肉片，把切好的猪肉片放在一个大碗里，然后加一汤匙食用盐，适量的生抽，少许磷适量胡椒粉，再放入鸡蛋用手搅拌，然后加少许淀粉继续搅拌，抓好后再放些食用油，继续抓好，然后放在旁边腌10分钟。
3、把自己喜欢的蔬菜全部洗干净，切好，然后放在大盘里，这里准备的是生菜片、豆芽和洋葱片，然后切生姜和葱，生姜切成薄片，葱切成葱，大蒜切成蒜末。
4、将油倒入锅中煮开，加热油后放入生姜片和葱中的一部分调味，加入准备好的锅底，加入一勺豆瓣酱翻炒红油，接下来加适量清水，加1汤匙食用盐，1汤匙砂糖，少许甜料酒，少生萃取，少放些老萃取，适量蚝油，放入准备好的蔬菜，用铲子拌煮蔬菜然后捞起放在盘子里使用。
5、用锅里剩下的汤汁煮肉，肉一块一块地放进锅里，放进锅里后用铁锹翻过来别粘在锅上，煮好后捞出蔬菜，把汤汁全部放进去，在最上面放入蒜末、葱花、青椒粉，浇上热油。
6、浇上热油后，撒上我们准备的白芝麻，可以搅拌一下，也可以不搅拌，可以一起吃。
1、肉片一定要切薄，煮的时间也不要太长。
2、准备喜欢的蔬菜就可以了。
那么，今天的美食和大家分享到这里，欢迎大家看叔叔的食记，这里为你提供健康美味的食谱，烹饪技巧，烹饪其实很轻松！喜欢的朋友可以给我免费的甜心，感谢你的支持！
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