欢迎来到食货小美美食栏目，俗话说民以食为天，一天三顿饭，顿顿都很重要，而且一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指！而且一学就会！
今天用三斤猪肉来做道下饭菜。将猪肉切成薄薄的厚片，生姜切成片，大葱切成片，大蒜切成片，将肉片冷水下锅，下入葱姜片，加点料酒去腥，大火煮开，肉片变白捞出清洗干净。加点生抽、老抽，再加入粒盐搅拌均匀，腌制10分钟。
起锅加油，冰糖炒制变色，加入少许开水。另起锅倒入大料炒香，倒入肉片，把冰糖水加进来，加入少许的开水，转小火炖一个小时，这样做的五花肉太香了，口水都快流下来了。挑出里面的大料，出锅装盘，五花肉就做好了，香而不腻，好吃下饭。
秘制五花肉，比红烧肉的做法更简单，口感却比红烧肉更加软糯。怎么样？是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多朋友哦。