肥而不腻的“红烧肉”做法，口感分明肥瘦均匀又细腻，油脂在嘴里化开的一瞬间那扑面而来的幸福感只有吃货们会懂吧！
主料:五花肉
辅料:葱，姜，大料，桂皮，香叶，干辣椒，冰糖，料酒，酱油，鸡精
步骤一
备好食材
步骤二
冷水下锅
步骤三
煮沸去血水和多余的油脂要煮10分钟哦才能把多余的油脂煮出去，捞出备用
步骤四
热锅下油加入大料捞出备用
步骤五
加入冰糖小火炒化
步骤六
下入煮好的五花肉炒糖色（很好看但是小心会有油蹦出来哦）下入炒料
步骤七
加入沸水（加冷水的话肉就会变得硬硬的煮不烂）与其他辅料
步骤八
小火烧制半个小时，大火收汁
步骤九
装盘超美味哦~一点也不油腻
成品图