带着记忆滤镜的油渣儿,吃一口就能产生极大满足感的红烧肉,一碗吃着暖胃、抱着暖手的浓汤面……在寒冷的日子里,没有什么比能提供热量、温暖的美味更得人心。
*森隆饭庄
冬天吃红烧肉,会给人一种充满幸福和满足、无惧寒冷的感觉,很多人更是能在红烧肉中找到一种家的味道。老字号森隆饭庄的茨菇红烧肉,点单量随着气温的不断下降而升高。上好的五花肉加入秘制酱料、陈年花雕,小火慢炖大火收汁。不但香气扑鼻,而且卖相红润透亮。在整个制作过程中,完全不加一滴水,全靠花雕酒烧制。冬天吃上一口会有大大的满足感,肥而不腻,还可以品出浓郁的酒香。
图/森隆餐饮