导语：鸡蛋是我们日常生活中常见的食物，富含维生素、矿物质元素和生物蛋白质，被称为“全营养食品”。
鸡蛋不仅好吃，还有很多你不知道的好处，如果你坚持每天早上吃一个煮鸡蛋，一段时间后你的身体会有哪些细微的变化？也许它对你的肝脏有好处，请咨询你的医生。
每天早上吃一个煮鸡蛋，有补充营养、帮助减肥、促进大脑发育的好处，水煮蛋虽然营养丰富，但一次也不宜吃太多，因为水煮蛋吃多了可能会增加肠胃的负担。
鸡蛋的营养成分
1、富含蛋白质，鸡蛋蛋白含有人体所需的必需氨基酸，氨基酸的组成接近人体氨基酸的组成模式，因此，全蛋的蛋白质几乎可以完全被人体吸收利用，是理想的优质蛋白质。
2、蛋黄中含有丰富的钙、铁、磷等微量元素，这些矿物质为体内酶的组成提供了丰富的原料。
3、富含维生素，如维生素A、维生素D、维生素B，这些维生素在调节体内新陈代谢方面也起着非常重要的作用。
鸡蛋的热量
鸡蛋大小不一，含有不同的卡路里，鸡蛋的重量一般在40克到70克之间，50克左右的生鸡蛋约含70卡路里，水煮鸡蛋约78卡路里，炒鸡蛋约95卡路里，煎鸡蛋也含约90卡路里。
在一个鸡蛋中，蛋黄含有大约55卡路里，蛋清含有大约17卡路里，此外，蛋黄含有约毫克的胆固醇，而蛋清含有更多的矿物质和维生素。
为什么有些人对鸡蛋过敏？
蛋清中主要含有会引起人体过敏的物质，即卵粘蛋白、卵清蛋白、卵转铁蛋白、溶菌酶、蛋黄中的α蛋黄蛋白和蛋黄糖蛋白，也会引起人体出现，过敏。
过敏的人吃了鸡蛋后可能会出现鸡蛋过敏，主要机制是过敏原进入体内后，会刺激机体产生过敏原特异性IgE物质，与体内的肥大细胞、嗜碱性粒细胞结合，使机体处于一种存在状态，容易过敏。
当人体再次接触鸡蛋时，会发生免疫反应，释放出组胺、白三烯等炎症介质，进而出现过敏症状。
肝脏不良的早期症状是什么？
如果肝脏不好，早期就会表现出疲倦和食欲不振，肝功能不全的常见原因如下：首先，过量饮酒会增加肝脏解酒的工作量，导致肝病、酒精性肝炎或肝硬化，二是不良的饮食习惯，吃一些不卫生的东西，或者饮食不规律，经常又饿又饱，都会影响肝气。
三是过度劳累是乙肝的主要原因，它是由于过度劳累导致身体抵抗力下降而引起的疾病，对于肝功能不好的患者，建议饮食中保持新鲜食物的摄入，不要熬夜作息，轻松结合，不要过度劳累。
坚持每天早上吃水煮蛋，一段时间会有啥变化？
1、促进大脑发育，延缓衰老
对于青少年来说，每天早上坚持吃煮鸡蛋可以提高精神活力和学习效率，尤其是优质蛋白质，还可以促进大脑发育，老人每天坚持吃一个煮鸡蛋，可以为身体补充营养，加快大脑活力，还可以达到抗氧化的效果，可以有效预防老年痴呆症。
2、有助于维持肝脏健康
每天早上吃一个煮熟的鸡蛋，以保持肝脏健康，现在，人们喜欢熬夜或经常加班以保持健康，在亚健康状态下，肝脏很容易受到影响。
鸡蛋确实有加速修复肝功能的作用，这主要与两种物质有关，一种是卵磷脂，它是肝脏发育所需的重要物质，能刺激肝脏解毒和修复，二是优质蛋白质，是肝细胞所需的基本能量物质。
早晨是身体排毒的时间，起床后煮一个煮鸡蛋，可以养肝护肝，有效排出体内代谢产物和垃圾毒素，防止肝细胞损伤，降低解毒功能。
每天吃一个煮鸡蛋，可以增加肝细胞的活性，增强进入人体后的排毒功能，当这种物质与肝脏直接接触时，它会迅速修复肝细胞并促进再生，多吃鸡蛋是保持肝脏健康的关键。
3、提高免疫力
人体免疫系统的削弱会导致外部病毒和细菌的入侵，免疫力下降与不良生活习惯直接相关，长时间熬夜或影响荷尔蒙分泌都会对身体造成伤害，免疫力较弱的人，可以吃一个煮鸡蛋，增强蛋白质，恢复体内免疫力，提高人体基础新陈代谢。
4、保护视力
鸡蛋可以保护视力，相信很多人可能不明白，为什么说鸡蛋可以保护视力呢？鸡蛋中含有叶黄素和胡萝卜素两种营养物质，可以缓解眼睛疲劳，降低人患近视的可能性。
5、帮助减肥
如果你想减肥，你必须闭上嘴，张开双腿，鸡蛋也是一种很好的减脂食物，首先，鸡蛋的蛋白质含量非常高，蛋白质含量高的食物也更有饱腹感，先吃一个鸡蛋可以让你早上不再饿，当然，你也可以选择多吃几个蛋清，这样可以帮助你补充身体所需的蛋白质，再加上一点膳食纤维和碳水化合物，早餐就简单解决了。
6、补充优质蛋白质
蛋白质对身体非常重要，尤其是鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，氨基酸组成与人体非常相似，吸收率非常高，每天吃一个煮鸡蛋，可以为身体补充优质蛋白质。
在生活中，想要养肝需要做什么？
1、保持心情愉悦
平心静气有益肝气舒大，旅行是找三五个朋友出去郊游的一种方式，让久违的精神感官在自然环境中得到苏醒，还可以买一把香甜的水仙和风信子回家，有观赏价值，有利于心情，也有利于身体健康。
2、控制你的饮食
要少吃油腻和垃圾食品，可以控制高脂肪食物的摄入，因为丙烯酰胺和脂肪对肝脏的危害很大，长期吃会引起脂肪肝，还有一些药一定不能乱吃，是三分毒，其中所含的一些代谢物主要由肝脏代谢，长此以往会变成毒药。