首先把老爸从菜市场上买回来的新鲜五花肉清洗干净,放在凉水中浸泡几分钟去油去血渍,然后把它切成小块备用。
然后我们在锅中倒入适量的清水把切好的五花肉放入锅中,水没过五花肉就好,倒入一小勺的蜂蜜开始焯烫,等水开后用勺子撇去上面的浮沫。
然后拿出祖传的大铁锅,起锅热油,倒入适量的食用油,把我们切好的五花肉倒入锅中进行煎炸,炸至两面金黄就可以了。
最后把炸好的五花肉倒入高压锅中,再倒入适量的清水,放上葱段,蒜片,香叶,八角,桂皮等佐料盖上盖子开始煮。
大概煮二十五分钟的时候放入食用盐,鸡精,味精,耗油,酱油等调味品进行调味。
百吃不厌,肥而不腻的一道超级美味爽口的五花肉就做好了,是不是非常有食欲呢?喜欢的朋友给点个