桂花红烧肉是一道色香味俱全的传统名肴，属于川菜系。此菜汁明芡亮，桂花香味浓郁，软糯可口。今天的这道桂花红烧肉用了，不仅复刻了小时候的味道，还翻出了新意！有了，厨房小白也能秒变大厨，一包到味，决不翻车！
By清欢ssk
用料
带皮五花肉克大葱1段姜片4片料酒1勺独子蒜个家乐桂花红烧酱调味料1包干桂花（随酱包附赠）1克
做法步骤
1、准备好食材并分别清洗干净；
、五花肉切小块，
3、葱切段，姜切片，蒜切块；
4、锅中加入适量清水，下放五花肉、姜片、葱段、料酒焯水，
5、焯水后捞出洗净待用；
6、锅中加油烧热，下葱姜蒜煸出香味，
7、下五花肉煸炒，
8、至出油，表面微黄；
9、加入1包酱料，
10、上色均匀；
11、再加入3小碗清水（克），大火烧开后转小火焖煮60分钟左右。
1、待煮至汤汁浓稠，加入干桂花，大火收汁即可。
13、香味浓郁，
14、软糯可口。
15、一包到味，
16、决不失手！
小贴士
1、五花肉冷水入锅焯至四五成熟；、收汁时间视个人口味而定，大概为10-0分钟；3、想要摆盘好看的，可留少许干桂花撒在成品表面。
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