想吃红烧肉又怕油腻，想吃大块肉又怕不能放，烤肉味道又很单一，怎么办！那就一起来做
By温暖
味道用料
五花肉克红烧酱油一勺盐一勺清水适量卤味包一袋糖一勺黑胡椒适量葱姜蒜适量
做法步骤
1、五花肉洗净
、肉空干水分，我没有控干，撒上黑胡椒和盐
3、葱姜蒜切块
4、热油，葱姜蒜出味后捞出，我没有捞可能会糊掉，再把肉放入
5、煎至泛黄，主要目的是把肥肉部分油脂控掉，其次锁紧表面肉质，等炖的时候肉不会散掉，根据肉的大小煎至时间不一，我这有点多大概小火煎了二十分钟
6、加清水没过肉，加酱油，冰糖，卤味包还有盐我把卤味包替换了自己配的料，盖锅小火烧5分钟
7、收汁捞出，收汁的时候可以尝尝盐够不够，然后冷却一下，就可以切盘开吃了，配上生菜简直美味到爆
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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