很多食物的味道都很好，吃子在嘴里就会发现食物的营养价值高，而且，这些食物的味道和口感都深得大家的喜欢，在大家的眼中，好吃的菜肴就有很多种类，吃的时候就会发现这些菜肴很好吃，在有些小伙伴心里，青椒炒肉就是最好的一道菜，许多人在饭店吃饭的时候都会选择去点这道菜，口感深得大家赞扬和追捧，而在家做青椒炒肉，这“1味料”不可缺少，肉嫩辣椒脆，超级好吃！
部分人在做青椒炒肉的时候都会发现味道很普通，而且吃起来的口感也很淡，并不想像自己在饭店里面吃的味道一样，颜色也有点黑，看起来并不好看，青椒的颜色也有一定的变化，并不是很受家人的喜欢，其实，在家里做青椒炒肉的时候，很多人都会忘记放一种料，所以，在吃的时候味道并不是这么的足，小编就给大家分享方法，喜欢的一起来学习吧。
首先准备食材：猪肉、青椒、葱、姜、大蒜、生抽、料酒、小米辣，老抽、胡椒粉等食材，做青椒炒肉想要的食材并不多，但是，有些食材就是不能少，不然，吃出来的味道并不会这么好，这些食材都很简单，在家里也是能准备好，把猪肉清洗干净，然后，切成自己喜欢的大小，吃起来的时候味道就会更好。
接着，肉就不用烧水了，不然，吃出来的味道会很奇怪，肉质也会变得有点老，该有的营养价值就会有一定的流失，只要把猪肉清洗干净就好，食材也切好和准备好。接着，就把肥肉放在锅中，让它慢慢的出油，做青椒烧肉最好的就是买有肥有瘦的肉，这样出来的味道自然就更好，在猪肉自己少出来的油味道会更香。
接着就把蒜、姜片、还有葱，也放入在肉中，在在把瘦肉也放入在锅中，这个时候就可以开始炒，炒出来的味道就会很香，佐料在和肉一直磨合，这样出来的味道就格外不一样，接着就把生抽，老抽、小米辣、青椒、都放入在锅中再次开始炒，这样味辣椒炒肉的味道就出来了，在吃的时候就发现肉的香味是很足。
然后，在家做青椒炒肉，这“1味料”不可缺少，那就是胡椒粉，它出来的味道就很不一样了，让味道更好的香味，很多人在做青椒炒肉的时候都会发现味道是有缺少，但是，加入胡椒粉之后就不一样了，辣椒炒肉的香味就很足，肉嫩辣椒脆，超级好吃！大家在家的时候就可以适当学习，对此你怎么看？欢迎来点赞、