本文用到的食材有:普洱茶猪肉姜
营养普洱红烧肉的做法，普洱茶自古被认为有治理肠胃、解油腻的功能，在红烧肉中放入一些可以让菜减少一些油性，使菜品吃起来比较清爽。吃上几块红烧肉，是我这几天一直想的，怎么能让红烧肉中少一些油呢?下面小编就来告诉大家营养普洱红烧肉的具体做法吧。
普洱红烧肉
食材：
五花肉
辅料：
油，普洱茶，姜，盐，白砂糖
操作步骤：
1、五花肉克，普洱茶10克，香葱一根，姜一小块白砂糖10克，盐3克，将普洱茶用80度的开水冲泡备用。
2、将五花肉洗净后切成5厘米的方块，用烧开的水焯一下五花肉。
3、大火烧热油锅至五成热，放入白糖炒至冒小泡，放入五花肉炒出糖色。
4、加入姜片、料酒。
5、把泡好的普洱茶倒入锅中，大火烧开至沸腾转小火，炖煮半小时左右，收汁即可出锅。
普洱红烧肉的做法
如果大家觉得普洱红烧肉太油腻的话小编就来告诉大家一个做法，在炒猪肉的时候，会熬出一些猪油来，我顺手倒了一些，这样能让菜品更加的清爽一些。还有就是最后将普洱茶倒入锅中，可以用一个纱袋来装一下，这样会更加干净。
以上这些就是营养普洱红烧肉的做法了，大家都学会了吗?其实大家认为很难做的红烧肉的操作步骤只需要这简单的5个步骤就可以完成哦!