今天教大家做一道正宗的粤式五花肉的做法，和它一起用电饭煲炖出来，美味好像多吃一碗米饭。一口一块的下筷好爽，此时此刻不用喝一杯啤酒，都觉得是人间美味佳肴了！因为吃了一道五花肉，就已经有肉又有酒了！怪不得这么多人这么喜欢吃这道红烧肉，特别是男人更是对它情有独钟，原来做法的秘籍就在加了这瓶东西在里面炖了！喜欢的朋友也动起来做一道试试吧！
红烧肉想要做的好吃，五花肉就是主要的功劳，因为肥瘦相间的味美，煸炒后的五花肉再倒进电饭锅中炖，全程盖好锅盖焖出来的味道，那种香味十足的肉质，简直是只能用入口即化来形容了。今天多加了一瓶啤酒进去一起炖，没想到味道如此的美味。还因为这道美食，家里那位还跟我抢着多吃一口米饭呢，就为了能多吃一块红烧肉。下面直接分享怎么做吧！
五花肉克，葱1棵，姜，桂皮八角，1罐啤酒，配料有生抽、耗油、料酒、少许胡椒粉、和几块冰糖。
先把五花肉切厚块，再切葱白段和姜片备用。
接下来调配的料汁。四勺生抽，一勺耗油，少许胡椒粉，几粒冰糖再倒入ml啤酒，搅拌均匀待用。
五花肉冷水下锅，一把葱结再倒入料酒，大火烧开。
把浮沫撇掉继续煮5分钟，捞出把水分控干。
锅内不用加油，直接倒入五花肉，小火慢煎，把五花肉里面多余的油脂肪煸出来，直到五花肉煎金黄捞出来备用。
电饭锅底铺上葱白和姜片，放上五花肉，再放点桂皮八角，和几个干辣椒。
再加入调好的啤酒料汁，直接按煮饭键，炖5分钟左右，捞出装盘。
小编教你小技巧：
1.想把红烧肉做的好吃，选五花肉的主要的，要选择肥瘦相间的那种，不要太瘦，也不要太肥的那种哦！
2.还有在用电饭锅炖五花肉的时候，这30分钟时间里，尽量不要开锅，一次炖熟，让味道更佳自然的美！
这道粤式红烧肉就做好了，是不是有肉又有酒啊！哈哈~我是家常菜天天秀的原创作者，喜欢的小伙伴们记得