TUhjnbcbe - 2023/10/27 17:30:00
家庭版红烧肉By董小伊原料：五花肉、红辣椒、冰糖、老抽、料酒、香叶、盐、油、葱、五香粉、姜、蒜。做法步骤：第1步、五花肉洗净。第2步、切成大小相等的小块。第3步、所需食材备齐。第4步、热锅凉油，今用珐琅锅来炖肉，买了好多年一直没用。第5步、把肉放在锅中煎，这种做法是看*磊这么做，我也试试不焯水的五花肉。第6步、2面反复煎至。第7步、2面都煎透，编出多余的油脂。第8步、加入适量老抽调色。第9步、加适量清水大火烧开小火慢炖1小时。第10步、炖的过程中，已经能闻到香味了。第11步、汤汁浓稠时夹起一块肉看看，炖的火候刚刚好。第12步、收汁出锅，大人孩子都喜欢肉肉，吃肉可以给人带来幸福感。第13步、这样炖出来的肉质软糯，非常好吃。第14步、入口即化，大口吃肉感觉好爽。第15步、成品上图。来自美食天下董小伊的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎