欢迎来到余甘果蜜的厨房，今日和大家分享十道家常菜肴，食材搭配有荤有素，做法简单味道鲜美，学会了不用去叫外卖了，自己在家做轻松解决午餐了，喜欢就看一看吧。
第一道：洋葱炒鸡蛋
这是一道较为简单的菜肴，而且，洋葱是耐保存，可入菜也可入佐料的食物，洋葱炒鸡蛋，咸鲜下饭，开胃有营养。只要将鸡蛋煎熟，洋葱炒出香味，可加点青辣椒、酱油、精盐炒匀即可。
第二道：胡萝卜土豆烧肉
胡萝卜含有丰富的维生素，土豆含淀粉、膳食纤维，有“地下面包”之美称，可作为主食的粗粮，与胡萝卜、猪肉同烧，有蔬菜有粗粮，也可省去米饭。
第三道：莲藕炒肉丝
当季的莲藕正鲜嫩，甘甘甜甜，含淀粉、膳食纤维，它还可清热去火，对于上班族加班熬夜的人来说，偶尔吃一些莲藕不错的，将莲藕要丝，清水泡洗，沥干，焯水备用；瘦肉用葱、姜、酱油、食用油、淀粉拌匀腌，炒至变色，加入莲藕、精盐，炒匀即可。
第四道：大虾毛豆仁烧鱼块
买几只大虾与鱼块同烧，加入一些毛豆仁，三种食材同搭配，咸鲜下饭，钙质十足。只要将鱼块煎一煎，加入姜、葱、料酒、糖、少量香醋，与毛豆仁同烧，后期加入大虾、辣椒块、精盐，烧四、五分钟即可。
第五道：肉末茄子
肉末茄子咸鲜下饭，有肉有蔬菜，做法也简单，少量的猪肉末，与姜、葱炒至变色；茄子切块，用盐水泡一泡，挤去一些水分，入锅，加入一些豆瓣酱、酱油、蒜片同烧，六、七分钟可出锅。
第六道：火腿肠番茄烧土豆
这道菜不超5元钱，还很下饭，一根火腿肠切小块，与番茄炒一炒，加入土豆块同烧，酸甜开胃，可好吃了。
第七道：糖醋排骨
酸酸甜甜的排骨总是备受欢迎，外卖糖醋排骨太贵了，也没有几块，自己做一份吧，将排骨焯水，与冰糖、酱油、料酒、姜、葱、少量清水，放入电饭煲，按下煮饭键即可。糖和醋的比例一般是2比1，酸甜可口可香了。
第八道：麻油鸭
鸭肉味道鲜美，营养丰富，制作麻油鸭咸鲜味美，香味浓郁。鸭腿切块，焯水，锅中加入姜、葱、麻油、*酒、生抽，加入鸭块，加盖焖煮20分钟左右，加入葱段，适量精盐拌匀即可上桌。
第九道：番茄毛豆仁烧鱼
番茄、毛豆、鳊鱼，三种食材同烧，一个人或是三人都可轻松解决午餐了，将印鲜鲜鳊鱼煎一煎，加入毛豆仁、番茄、姜、葱、适量生抽酱油，加入清水，炖煮10分钟左右。
第十道：洋葱辣椒炒长鱼
长鱼也称为*鳝，*鳝经过焯煮之后，去骨留肉，就是鳝丝了，用洋葱、辣椒同炒，营养丰富的家常下饭菜。鳝丝价格有些贵，少量购买，加入洋葱、辣椒炒香，加入鳝丝，用胡茄椒粉、生抽、盐、淀粉，调成料汁，入锅炒匀，半分钟后可出锅。
以上十道家常下饭菜，食材普通做法简单，作为上班族，自己动手做饭，比叫外卖更省钱啦，喜欢就收藏起来吧。