我们国家地大物博，地方大就给我们中国的各种文化带来了不一样的特色，每一个民族都代表着一个中国文化，每一个地域都是中国文化的组合。各种地方的特色都对广大游客有着非常大的吸引力，都想去看看与自己生活所不一样的地方。
我们前往旅行的时候，都是去各个地方看遍当地的美景，看它们的人文景观。赏它们的绿水青山，鸟语花香。但是这人都是地方的风景，旅游也要去看看地方的美食特色，见识一下当地的各种美食文化，到底有多香！
说到福建旅游，大家热爱的景点就要数鼓浪屿和武夷山了。但是要说到当地的特色美食还要看佛跳墙、烧肉粽、福鼎肉片这些小吃。这些也是大家从外地来旅游接受度最高的了，但是今天给大家介绍的是福建真正的非常有“特色”的美食，好吃到忍不住抖腿！
第一种是：土笋冻。这种小吃蕴含着色香味俱全，完全不怕不好吃，而且土笋冻可是大有来头的东西，传闻是我们的民族英雄郑成功发明出来的小吃。但是它的原料却是有点黑暗料理的味道，是一种蠕虫。经过熬煮，把虫子身体里面的胶质溶于水中，冷却后结块，就可以配上酱油、醋就可以开吃啦！
第二个就是：泡血蚶。这道菜在沿海地区是会比较容易能够见着的。泡血蚶的做法就是洗干净要食用的血蚶，然后直接把血蚶扔下已经烧开的滚滚烫的开水里面，一般烫一分钟左右就可以捞起来了，这样才能保持食物的鲜美，但是这种一分钟就捞起来的食物，颜色非常的让人不适，血一样不敢放进嘴巴里面去。
第三种就是：海蜈蚣。海蜈蚣的味道非常的鲜美，去除头部和尾部后，洗干净就可以下锅了，而且还可以不用放味精，炒熟后就可以直接吃了，这道菜还是一个上好的营养品，富含大量蛋白质，高钙，吃过海蜈蚣的人都对他赞口不绝！小编我是有点怕这种多脚的东西，别说吃了（笑哭）！