做红烧肉别再直接焯水了，多加这一步，红烧肉才会鲜香可口不油腻
说起红烧肉其实是很多人都非常喜欢吃的一种肉类，而且绝大多数的人也都知道这个红烧肉吃起来是肥而不腻的，并且他也是非常下饭，可是对于这个红烧肉来说，我们自己在家里面制作的时候，很多人就发现自己做出来的红烧肉，其实吃起来会有一些油腻的感觉，这是因为我们在制作红烧肉的时候做法是没有做对的，那么在做红烧肉的时候很多人都会选择。把它给直接焯水可是对于这一个步骤来说其实是错误的，所以说我们在做红烧肉的时候千万别再直接焯水了，多加这一步红烧肉才会鲜香可口不油腻。
对于这个红烧肉来说一直都是非常受欢迎的一道菜，但是想要做出来美味的红烧肉，其实也并不是那么容易的，因为对于这个红烧肉来说，如果我们的做法不正确的话，那么我们做出来的红烧肉吃起来就会特别的油腻，所以对于这个红烧肉来说，我们在制作的时候真的是非常讲究的，首先我们在制作红烧肉之前就是要把这个红烧肉给清洗干净，切成小块，接下来我们还是要把这个红烧肉进行腌制很多人都是少了。腌制的这样的一个步骤所以才导致这个红烧肉，做起来特别的难吃的。
所以说我们在这做这种红烧肉的时候，应该要把它给切成小块进行腌制，并且在腌制的时候。我们需要在这个肉里面加入少量的食用盐料酒以及生姜片搅拌均匀之后，腌制至少30分钟的时间，之所以要进行腌制，其实是为了能够让这个肉吃起来更加的入味，而且也没有那么油腻。等到我们把这个红烧肉进行腌制30分钟之后，就可以进行焯水了，并且在焯水的时候一定要用冷水才可以，接下来就可以开始做红烧肉了。那么在这做这种红烧肉的时候就一定要记得炒糖色，也是要用冰糖来炒的，只有这样才能够保证红烧肉的口感。
其实对于制作红烧肉是很多人都会的，可是如何制作却并不是每一个人做的都会长的一样，有的人可能就做的特别的好吃，而有的人做的就特别的难吃了，那么对于我们今天为大家介绍的这个制作红烧肉的方法其实就是非常的简单，而且不需要费什么太多的时间，只是多加了一个腌制的步骤就能够让我们做出来的红烧肉。不仅非常的可口，而且没有油腻的感觉，看起来颜色也是非常漂亮的，所以说以后我们在制作红烧肉的时候，千万不要直接进行焯水了，而是要多加一个腌制的步骤，才能够保证红烧肉口感好，味道佳，颜色也特别的漂亮，不知道我们今天介绍的这个方法你们有没有学会呢？