hello小伙伴们好
又逢一年一度的粽子节，大家有没有参与敬龙酬龙、祈福纳祥、压邪攘灾之类的端午习俗活动呢？其实摆上几样节日菜肴，一样可以感受浓浓节日氛围
就像中秋的月饼，正月十五的汤圆，粽子同样是端午节不可或缺的灵*食粮
剥开清香的粽叶，咬一口粘软粽心充盈口腔。
叶香、糯米香与馅料香的完美糅合，给予唇舌一天中最扎实的满足
北方的红枣粽豆沙粽、南方的咸肉粽烧肉粽。甜咸两派的对峙总是一个经久不衰的话题，即便如此，人们也不会抗拒各具色彩的美食
北方粽子多为甜口，添加红枣和红豆作为辅料，也会有加入果脯的地区
当然，包裹着香粽叶的油白糯米不添任何辅料，直接取白糖、蜂蜜、花糖蘸食，直接纯粹的香气与甜蜜直击味蕾，若作为一份饭后小点，也别有一番滋味
除使用糯米制作外，北方一些地区还一直留有*米粽的吃法，独具一格
南方的咸粽就更加五花八门，尤以浙江、广东的咸肉粽为代表
被誉为“粽子之王”的浙江鲜肉粽，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，最为大家所熟知
作为广东粽系最受欢迎的咸肉粽，主要以糯米、五花肉、绿豆攅制，有些也会加入咸蛋*、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸香，风味极佳，一颗下肚即可获得最大满足
闻名遐迩的闽南烧肉粽，用它独树一帜的汤汁馅料拿下了食客挑剔的胃口
烧肉粽精选香菇、虾米、芋头、猪肉(或鸡肉)、糯米等原料，将糯米拌上卤汤葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好后煮熟。
烧在闽南语中有热的意思，也就是说肉粽要趁热食用味道最佳。依然烫手的烧粽在揭开外叶的同时，浓烈的叶香混合着酱香、油脂香窜入鼻腔，入口即化的美妙烧肉混合着丰富配料充满口腔，再佐以沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料的话，美妙滋味更上层楼
除了粽子，很多地区还会讲究吃诸如五*、艾草糕、煎堆、茶蛋、五*饼、雄*酒等端午食品，承载着多彩节日文化内涵。
至于近两年流行起来的冰粽小编就不多做介绍，有机会的话大家可以尝试一下这种前卫黑暗料理
/艾草两叶吉祥曲，雄*一壶天下雨
’粽然’流光飞舞，轻摇龙舟泛碧湖，细数落英无数/
祝大家端午安康我们下次不见不散。