说到料理，我觉得烤肉比较好，烤肉大多是用五花肉做的，所以很多人感到厌烦，其实这个和烹饪方法有关系，同样火候足够的红烧肉，入口即化，肥肉多不腻，据我所知，很多人都对红烧肉感到厌倦，他们在做红烧肉的时候，为了节约煤气，或者想早点吃饭，我压缩了料理的过程，这次的美食教程，天健美食坊想分享给大家，让我们来看看烤肉的正确家庭做法和喜欢烤肉的朋友是怎么做的吧。
我们先准备以下食材，五花肉克，八角3根，桂皮2个，香叶5个，辣椒5个，生姜1个，洋葱2个，冰糖40克，葱适量，生抽2汤匙，老抽1汤匙，盐1汤匙，甜料酒2汤匙第一步：首先将五花肉洗净，将冷水放入锅中，放入姜角材料和一些葱片，只加入两汤匙磷加腥味增加香味，然后盖上锅盖点火煮五花肉熟！
第二步：煮完三块肉，冷却到烤好为止，然后根据自己的喜好，把刀切成大小的长方形，但是，不能剪得太小，你最好煮三块肉，切好形状，把切好的三块肉放进盘子里备用，把准备好的生姜、葱等食材切好，放进容器里。
第三步：把锅煮开，把切好的三块肉一块放进锅里，烤成六片金*，用油脂烤三块肉，然后装上预备的肉，第四步：放入大部分猪油，留底油，放入冰糖40克，用小火翻炒，将冰糖翻炒至颜色，放入约毫升的热水，放入炒过的五花肉，放入配料（姜、青葱、八角、桂皮、香叶、辣椒）盖上锅盖，用大火煮，然后用小火煮45分钟。
第五阶段：煮好后，锅里的汤剩不多了，用筷子取香辛料，大火收汁，收汤的时候，请一边烤一边用铲子搅拌，以防锅，汤浓了后，缠在三块肉上，取出锅盛到盘子里，最后撒上葱就可以了，不是像这样油腻的东西，而是入口即化的烤肉，喜欢这个好吃的东西的人，请试着做一下，请不要让这个味道让你失望。
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