每个地方都有每个地方的特色，蜜汁叉烧，味道偏甜，很适合广东口味，也是一道很不错的美食。
蜜汁叉烧肉叉烧肉制作方法有多种，今天就给大家介绍一下电饭锅版蜜汁叉烧，自己做出来的，跟外面卖的差不了多少，简单易学。
蜜汁叉烧肉制作方法：
1、首先准备二斤梅肉，把它切成小块，腌制的时候入味比较透一点。
2、准备，姜葱，把姜葱切成丝，2:1的比例提前用温水泡一会儿。
3、准备叉烧酱：1勺料酒，1勺生抽，2勺蚝油，2勺腐乳汁，1勺糖，1勺蜂蜜，1匙盐，少许白胡椒粉，几滴醋；
4、把切好的肉，用叉烧酱涂抹均匀，给它按摩一会，封好冰箱冷藏腌制24小时，放冰箱冷藏是为了让它更好入味。
5、电饭锅刷油，放肉和汤汁，煮饭键煮熟，开盖收汤，留点汤可拌饭
蜜汁叉烧肉如果不留汤表面是焦焦的烧烤状，按自己的口味选择。
蜜汁叉烧肉喜欢吃叉烧的朋友，可以自己尝试做一下，喜欢的可以分享或者收藏哦！