这才是红烧肉好吃的做法，牢记这个步骤，就能做出香而不腻的肉
红烧肉的是家家都会做的一道菜，但是有的人做的不是颜色非常重，就是酱油味太大，味道也是很难吃，今天来和大家一起探讨红烧肉怎么做能好吃？一定要牢记这个步骤，就能做出香而不腻的肉。
食材：猪肉、啤酒、老抽、冰糖、生姜
1、猪肉切厚点，切成方块
2、锅中放入姜片、老抽、肉，放一瓶啤酒、生抽
3、放冰糖上色
4、大火烧开翻炒，炖半个小时，这样能让肉更加入味
5、过一会翻炒一下，最后调到大火收汁即可。
最后好吃不腻的红烧肉就做好了，牢记的这个步骤：在煮的时候里面加点啤酒，因为肉里面的油太多了，如果不放点啤酒来分解的话，最后做出来的红烧肉很油，啤酒可以分解油脂，而且还能更加入味。因为猪肉里的油太多，就没有用炒的方式，因为炒的话还得放油，所以里面加啤酒既分解了猪肉里的油，又能入味。
你在做红烧肉的时候放啤酒吗？这才是红烧肉好吃的做法，牢记放啤酒这个步骤，最后的红烧肉就会非常好吃。