肉肉是属于高端吃货中最受欢迎的美味，而这道美味的糖醋肉是我们很多人喜欢的食物之一，你们喜欢吃这道糖醋肉吗？我每次在外面吃饭都会点一道吃吃，尤其是没有什么胃口的时候可以来一道试试，酸甜可口，好吃到鲍鱼海参都不换
小编今天就为大家分享一下这道美味的糖醋肉的做法，做出来后那滋味好吃到停不下来，肉质细嫩，口感非常好，而且非常的开胃，你们要不要在家试试呢，自己做干净又卫生，感兴趣的话就和小编一起做做吧
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食材：里脊肉，盐，料酒，鸡蛋，生粉，糖醋酱，豌豆
菜市场里面买回来的里脊肉我们先把其清洗干净，然后把里脊肉切成小块，切好后放入碗中
接着我们往里脊肉里面加入一勺盐，一勺料酒，一个鸡蛋，把其抓拌均匀，再放入两勺生粉然后抓拌均匀
抓拌均匀后我们把里脊肉块捏成小圆团，把剩下的肉块依次处理好
锅中倒油，油烧至五成热后倒入处理好的里脊肉块煎炸，把里脊肉块炸至表面金黄就可以捞出来了
锅中留一点底油，倒入一包糖醋酱汁翻炒，把其炒至冒泡
炒至冒泡后倒入炸好的里脊肉进去，再放入一点豌豆粒，然后把其翻炒均匀
翻炒一会后我们就可以出锅开吃啦
