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绝对不油腻的红烧肉快来学学 [复制链接]

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你好,这是马骁料理。今天我特别向所有的小伙伴推荐这道菜。油和红酱很丰富,但油不油腻。放在桌上,摇晃诱人的红烧肉三次,让口味很满意的乐趣。我一直害怕吃肥肉。我一口气能吃到下半罐蒸的猪肉。很胖,但没有油。它在我嘴里融化了,两碗饭能放几块肉。这种方法不需要太多复杂的步骤或太多的香料。只要花足够的时间变得无聊,一定会成功的。

提示:

1.要选肥瘦的猪5花,不能有部分错误的烟蜡般的味道。

加入水藻林,一定要用开水、冷水和温水刺激肉变硬。

3.需要小火造林。普通锅(铁锅,不锈钢锅)1小时,铸铁锅40分钟,所以红烧肉又肥又腻。软腊很好吃。

4.彻底修好后,用大火煮开,收集酱,在肉上挂酱。

5.收集果汁后,盖上锅盖煮3~5分钟。这一步是柔软粘稠味道的关键。

6.这里提到的每个阶段都很重要,是实现整体颜色、风味和味道的魔术武器。

材料:每克五香猪肉20克葡萄酒每2克老烟5克香烟5克生烟15克大葱5克八角2克天竺葵4克肉桂5克食用油5克盐适量

第一步是清洁后使用所需材料。

第二步是洗肉,不要在锅里留下任何东西,把皮肤贴在锅里,烧猪毛,烧猪皮直到起泡。

第三步,将煮好的猪肉切成两半,放入平底锅,倒入冷水,放入生姜和10克烹调用葡萄酒煮开后,去除泡沫机,继续煮2分钟,离开锅后,用温水洗净,切成3厘米,强调角切葱,洗干的大材料。

用小火煮4:步,倒入5克食用油,加入冰糖和小火。请注意,小火可以变成红色。有小气泡就倒进肉里。(记住:糖变成糖后变化很快。请注意,不能横跨头部。否则你会受苦。),以获取详细信息

第5步:放入肉后,用中低火煮肉,快速上色,然后加入烹饪酒煮30秒,然后加入大材料(茴香和桂叶)、葱、生姜30秒左右,加入煮沸水煮30秒,煮开水煮30秒,然后盖上火盖,用小火慢慢煮30分钟(铸铁锅30分钟,普通锅50分钟),慢慢煮的时候锅

第六步。还剩三分之一的水,就打开灯开始收集果汁。加冰汤,果汁越来越浓。必须继续搅拌。翻转过程中,大成和姜片被炒。第7步,将果汁收集到上述水平,品尝后,加入少许盐(根据各自的喜好调整),炒一下,关掉灯,盖上锅盖,煮5分钟。步骤8。在盖子上撒上白芝麻和大葱,放在桌子上。第9步,为了自己和亲人,找时间贪图这样美味的固体食物~这是我今天分发的个人红烧猪肉。感兴趣的伙伴应该尽快学习。如果有问题或建议,请在下面留言。

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