哈尔滨治白癜风最好的医院 https://m-mip.39.net/m/mipso_4292742.html慢著火,少著水,火候足时它自美~
By糖小饼
用料
五花肉G干山楂10G味达美臻品料酒G味达美味极鲜酱油60G味达美冰糖老抽酱油1茶匙冰糖90G
做法步骤
1、五花肉选择肥瘦适中的三层或者五层肉。
、切成3.5cm长3cm宽的大块，不要切太小，炖完会缩。
3、宽锅放凉水，加五花肉块。一次性加足量的水，尽量避免中途再加。
4、大火煮开，边煮边撇干净表面的的血沫和杂质。
5、撇干净浮沫的样子。
6、加入干山楂片。如果没有山楂的可以用一茶匙香醋代替。
7、加入味达美臻品料酒、味达美味极鲜酱油、味达美冰糖老抽酱油。
8、转小火，保持微微冒泡的程度，加盖焖煮1.5个小时（中途尽量不要补加水，如果水烧干了必须要加，就加刚煮沸的开水）。
9、把山楂片挑出弃置。
10、加冰糖，大火煮开，加糖之后颜色开始变得鲜亮，汤汁变得浓稠。
11、大火收汁，糖泡会越来越粘稠。收至汤汁浓稠，不用收干，味道咸淡适中即可。
1、关火装盘，晶晶亮。
13、成品~
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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