白癜风抗复发工程 https://m-mip.39.net/pf/mipso_5131651.html梅干菜咸香开胃，与肉调馅儿制成的包子更是营养可口。准备材料：面粉克，酵母适量，梅干菜克，熟猪前夹心肉克，虾子适量，酱油75毫升，白糖50克，料酒、葱、姜、味精、盐、植物油各少许开始制作：1.梅干菜浸泡2～3小时，去泥沙、根，剁成细末，用开水烫一下，挤干水分，备用。2.熟猪前夹心肉切成0.3厘米见方的丁，炒锅上火，放少许底油，投入葱、姜、料酒、肉丁略煸，放入酱油、白糖、味精、盐、虾子、清水煨煮入味，放置一旁，备用。3.锅上火放油，等油热后，倒入梅干菜末，不停地炒拌，然后放入煨熟入味的肉馅，上下炒拌，待梅干菜末充分吸收卤汁后，起锅冷却，备用。4.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，即成包子生坯。5.将包子生坯摆入屉中，用旺火蒸熟，即可出笼。小贴士：蒸制时，需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满松软的包子。这样做成包子真的很美味哦，赶紧学会做给家人尝尝吧~~选自《爆款家常菜》一书，版权所有。
