哪的白癜风医院最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf/前言：
哈喽，各位小伙伴们，大家好。又到了小厨给大家介绍美食的时间了。小厨今天给大家介绍的美食就是红烧肉炖豆腐。在生活中，小厨一直都只是认为，某一种食材比较“多变”的，可以有很多种做法，也能够和各种食材搭配在一起。但是，小厨发现，红烧肉这种美食也是一种很“多变”的美食。因为红烧肉也有不同的做法，也能够和不同的配菜搭配在一起。
红烧肉炖豆腐就是将红烧肉和豆腐一起搭配在一起。这两种食材在烹饪之后，口感上有点类似，比较滑嫩入味。而且豆腐吸收了红烧肉的肉味，让这道美食的味道很鲜美，却不会因为肉味太丰富而过腻。小厨今天就将这道开胃又下饭的美食推荐给大家。接下来，小厨就将这道美食分享给大家。
准备主料：
五花肉克，老豆腐克（根据个人情况进行准备）。
准备配料：
香葱，生姜，冰糖，食用盐，食用油，料酒，酱油，老抽，八角，桂皮各适量。
烹饪步骤：
第一步、首先，我们要先去超市，将我们需要的食材都买回来。其次，将我们准备好的五花肉清洗干净之后，切成块状备用。起锅，在锅中放入适量的清水。等清水烧开之后，将切好的五花肉放入锅中焯水。之后将五花肉从锅中捞出，沥干水分备用。
第二步、将我们准备好的香葱摘洗干净之后，切成段状备用。将我们准备好的生姜去皮，清洗干净之后，切成片状备用。将准备好的豆腐切成容易入口的大小和形状备用。把锅清洗干净之后，重新起锅，在锅中加入适量的食用油以及冰糖。
第三步、等锅中翻炒出糖色之后，将五花肉块放入锅中。翻炒片刻之后，在锅中加入香葱，生姜，八角和桂皮。煸炒均匀之后，在锅中加入老抽，酱油和料酒炒香。炒出香味之后，在锅中加入适量的清水。等清水烧开之后，转为小火，慢慢炖半个小时左右的时间。
第四步、同时，将切好的豆腐也焯水一下。等五花肉块炖好之后，将焯水好的豆腐一起放入锅中。继续炖煮20分钟左右的时间。煮好之后，打开盖子，加入适量的食用盐调味。搅拌均匀之后，撒上葱花，出锅装盘，即可享用这道美食。
美食小贴士：
一道红烧肉炖豆腐就完成了。教大家做红烧肉炖豆腐，口感滑嫩入味，味道鲜美不腻，开胃又下饭。豆腐需要提前焯水，能够去除豆腥味，也不容易碎。感兴趣的朋友们赶快行动起来吧！
