北京治疗白癜风一般要多少钱 http://www.bdfyy999.com/m/想必大家出去吃饭，都很喜欢点肉，那么红烧肉是热点的菜喽，红烧肉吃起来肥而不腻，甜甜的，肉是入口即化，是一道大众菜。之前在网上也看到过很多红烧肉的做法，可是做出来的口味都不是很满意。有次朋友在一起聊天告诉我一个制作红烧肉小秘方，让我回去试着做一下，不错，味道很好。吃过这次红烧肉以后，我们出去吃饭再也没有点过红烧肉，想吃都是自己在家做。干净卫生还实惠便宜。说到这，我起来我老公就是个肉混子，一天不吃肉着急慌，隔个两三天就嚷嚷着让我给做红烧肉，他说你做的咋吃都吃不腻，现在去外边吃饭我就不想吃饭店里的红烧肉。做红烧肉一定要选择肥瘦相间的五花肉来做。
首先去买肉肉，要挑新鲜，肥肉想见的。我们把五花肉切成大小一样的块儿。准备调料：葱白2根、姜4、5片、八角3个、桂皮1块、香叶4片、花椒一小把，还有猪肉的卤汁，叉烧酱，一共八种调料。我们先把五花肉切成2.5厘米左右的块状，开火上锅，锅中放凉水，凉水下肉，水开后煮大概五分钟左右，肉捞出来，捞到一个能控干水的容器里，切记一定要控干水份。
炒锅中加入少许油，把控干水分的五花肉放锅中炒，炒出多余的油，大概就是3、4分钟，这样炒出来的肉做出来吃起来不那么油腻。炒好加入葱姜大料爆香，之后加入一勺卤水，加入一勺叉烧酱，再加入一点老抽上色，继续翻炒使五花肉上色均匀。小秘方来了，这点很重要哦，加入一瓶啤酒，啤酒能把肉腥气去掉还能增加香，不要担心煮出来会不会有啤酒味，放心不会有的，酒预热就蒸发了，一点都不会吃出来的。这时候要加水了，水要加过肉一点即可。再放一点食用盐，放点冰糖。使用大火把锅煮开，调制小火煮大概40-50分钟。煮好后把大料捞出来，加一点味精，再来点鸡精。最后我们用大火收汁，收到汁浓稠我们的红烧肉就制作完成啦！
超级美味的红烧肉完成了，有没有很想咬一口决定呢？红烧肉看起来色泽红亮，味道浓香，软软的，入口即化，肥而不腻，喜欢吃红烧肉的家人们，尝试的做一下吧！
