伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食！
干豆角烧肉！
食材：
五花肉、排骨，干豆角
做法：
1、备料：干豆角用温水浸泡，泡软后，清洗几遍捞出控干水分；五花肉切块、锅中烧水，五花肉和排骨焯水，然后盛出吸干表面水分备用。
2、开火热锅，将五花肉和排骨倒入锅中，煸出油脂，加入葱、姜、干辣椒炒香，倒入1勺料酒，1勺老抽，2勺生抽、1把冰糖，炒至上色，倒入没过肉的开水，小火炖慢50分钟左右。
3、然后开盖加入干豆角，继续炖20分钟左右，出锅前加入适量盐调味，大火收汁后，即可出锅。
便利贴：
1、干豆角需要提前浸泡，温水泡软即可。
2、五花肉别煎焦了，出油脂就可以下一步了，焦了容易发柴。
一一想说：
每年冬天，都会做干豆角烧肉！拌上米饭，别提有多香了！烧肉里带着干豆角的清香，干豆角吸收多余的油脂，变得柔韧滋润，好吃又解馋！
快快跟我一起做起来吧！
记录每日美食；祝您生活愉快～
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