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在地域,有种美味叫电饭煲版红烧肉豆 [复制链接]

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姜叔的电饭煲版红烧肉,试过一次就成了娃每周定制菜!不用先煎,少了很多程序,还不会上火,非常适合火热的夏天!他山之石可攻玉,加上自己改良,一并分享给亲们!

By宇辰可可

用料五花猪肉克洋葱半个姜10片青红椒个八角1个桂皮1块冰糖克豆瓣酱1勺生抽3勺老抽1勺料酒1勺做法步骤

1、五花肉切成大丁,洋葱切成细条,姜切片。电饭煲抹层薄油,姜片在锅底铺匀,码上大肉丁,洋葱撒在肉上。

、三勺生抽,一勺老抽,几颗冰糖,一勺料酒,一勺豆瓣酱,搅拌均匀。

3、用小勺淋上每一块肉肉,散上八角桂皮,前期工作全部完成,是不是超级简单?

4、剩下的交给电饭煲,我选择最久模式,一个小时以上。开锅一股浓香扑面而来,肉香里有些许豆瓣的清新,这次尝新很喜欢哦!

5、倒入炒锅,略收一下汤汁,加入青红椒,解解腻!

6、皮Q弹,肉不柴,油脂部分又软又糯,完美!

7、浓郁香醇的汤汁拌上饭,一大口肉,哪怕是夏天,也不觉腻!吃饱啦,才有力气减肥是不是?

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、

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