济南长清大学城有个必高林铁板厨房，开了好几年了，后来老板换了品牌，换成了日式烧肉丼饭。很多回头客，都在问为什么不做铁板饭了？老板笑着说，给大家换换口味。
老板是个90后，今年30了，有老婆孩子，有房有车，一家人很幸福。跟老板熟悉的人都知道，这个90后小老板，这几年赚大钱了。不仅买房买车，儿子都敢生俩。
几年前，小伙来这里开店的时候，每天都要忙到很晚，而且非常卖力。每天早起晚归，多年的付出也有了回报。房子买了，车子也买了，而如今孩子都生两个了。看似偶然，实则是必然的。
那时候铁板饭刚刚兴起，而且铁板饭经营方式很独特，加盟口味好，尤其是受年轻人额喜欢，所以那个时候不挣钱都难。更何况整条商业街就他家一家，后来才有了其他几家。竞争力也就大了，生意就没有那么好做了。换个产品是肯定的了，所以有了兀岛烧肉丼饭，如今每天也是近万元的收入。
有人说了，换项目还得重新装修，成本不就增加了吗？这么说吧，就像人生一样，你选择先苦后甜，还是先甜后苦呢？不言而喻，相信很多人会选择前者。做生意也是一样的。
