电饭锅红烧肉，一道快手硬菜，这道菜很适合小白做，因为简单、易学、省心！喜欢的朋友，可以试试哟！
备料：五花肉、砂糖、生姜、葱花、香菜、料酒、耗油、酱油
来吧！准备五花肉一斤。
把锅烧烫，把皮放入锅底，烧皮，因为皮烧过之后吃起来有Q弹的感觉，比较好吃！比较地道点的吃法：可以在卖肉的地方直接把皮用真火烧最合适不过了！
把肉洗干净，切条，看到黑色的是真洗不掉了。
皮还是没烧均匀，所以才说用真过烧是最好的，而且真火烧更好吃！
再把条状的肉切成小块，注意别切断，因为这样切放锅里的时候比较快，省时。
放入拍碎的生姜、耗油、酱油、砂糖、葱段、料酒搅拌均匀（做这步的时候最好不要放葱，因为做完后，葱已经黑了、干了，切记！还有这道菜不需要放盐，因为耗油和酱油已经含盐了）
电饭锅里倒入适量的油。把腌制好的肉放入电饭锅里。
按煮饭键煮20分钟，打开翻面，再煮15分钟，上色的地方是已经翻面了的，虽然黑了点，但真的很好吃！直接吃个三连块，好过瘾！
