你对美食的概念是什么呢？美味的食物、好吃的饭菜、地道的小吃、地方特色、宫廷甜品等等，这些都可以说是美味的食物，在你心中，到底什么样的食物才可以被你称作是美食呢？现在的生活条件好了，人们追求的也就不一样了，在食物方面的要求也越来越多了，不仅仅是为了填饱肚子，还为的就是一个好的心情，美食仿佛可以治愈一切东西！很多人都可以尝试自己在家做美食，每天尝试不一样的美食，渐渐地也成为一个资深的美食博主！很多人都说做美食就是一种享受的过程。退休20年大厨透露红烧肉秘方，自己在家做一次，全家都夸好吃！
这个大厨是爸爸的朋友，年轻的时候在镇上开的一家餐厅，现在年纪大了，孩子在外面打拼也不回来，就一个人在家养老了。原来大家请客吃饭都要去这家餐厅，饭菜的味道真的好赞，他家的红烧肉尤其好吃。做法也非常简单，但是有着不一般的味道。红烧肉是生活大家经常吃的菜，因为红烧肉的口感非常独特所以深受各个人群的喜欢，不过很多人在吃红烧肉的时候一般是在饭店吃，都会认为自己烧不出那种口感，其实烧红烧肉是非常简单的。
步骤和平时做的差不多，但是也要有重点哦！一是放冰糖，口感要比其他的糖要好很多。二是在出锅前放盐，盐放早了会让肉质变老。影响口感。
不过做饭就需要做着尝味道，做出自己喜欢的味道最好哦！出锅前试试味道，不够味的话加盐调味。酱油越煮越浓，一开始不要放太多老抽，不然收汁之后颜色会太深。
自己要不要在家试试呢？做着很简单的，有什么不会的可以留言告诉小编哦！小编一定知无不言，言无不尽。
