白癜风发病机制 https://m.39.net/pf/a_6192732.html随着时代不断的变化，去任何地方交通都是特别方便的，无论我们去什么地方第一件事就是首先要看他们那里的特色小吃，再就是看一下有什么好玩的，还有什么可以带回家供家人、朋友品尝的。也不枉千里迢迢跋山涉水的来转了一圈啊，所以各个地方的特产都变成了人们眼中不可取代的好东西。
到了厦门怎么可以不尝遍那里的小吃呢？土笋冻，是福建泉州的一个特色小吃，它是经过一种特别的产品加工做成的。它是一种蠕虫，科学称为革囊星虫，经过不断的熬煮，它体中所含的胶状物品便就跟水相融合了。冷后就成了块状物，它的味道很是美味，肉质清晰，配上蘸料，那就是一道彻彻底底的厦门风味特色小吃了。
土笋冻虽然好吃，但是它的来历也是很为曲折的，听曾经村里的一个村民流传的，说的是明嘉靖年期间的威继光，当时是戚继光到安海去抗倭的，但是因为当时的食物严重紧缺，于是乎就有些个小兵到河里去捕捉蚯蚓用来煮作汤喝，以求填满肚子。最后用餐的时候，喝到最后就剩下了胶状的蚯蚓在碗里，他就取下了一块来品尝，却令他往往没有想到的是，竟然神奇了没想到比鱼肉更为鲜美，厨师听到消息之后，就加以制作从此之后它便流传了下来，一直流传至今，成为了厦门一带的美食小吃。
烧肉粽有人吃过吗？它是福建的一个特色小吃，福建泉州的烧肉粽是一个历史悠久闻名全国的小吃，它的肉质香甜可口，而且不腻，做工精细。在泉州肉粽铺已经遍布了大大小小的街头，随处可见。其中最为出名的就是东街肉粽了，因为他家的肉粽是中华远近闻名的小吃。肉粽的品种特别的多，并且大的小的都有，而且它的原料更是各种各样的，有香菇的鸡蛋的，虾仁的，干贝的。它的特点就是个大，馅丰富饱满，最主要的就是他是辣酱跟花生酱调配的，吃时把它掰碎了拌着来吃更是无尽的回味。只要是我们吃过了泉州的粽子之后就不会再想其他地区的肉粽了，它比下去了一大批的同类。在清末时期的时候，在当时的市区中有一个肉粽特别的出名，是许牛制肉粽，当时顾客更是一位接着一位的来，整个厅堂里坐满了顾客。特别是在每年的端午时候，家家户户的人都备有了肉粽，来上供神明先祖来食用。之后端午吃粽子、赛龙舟就这样一辈辈的流传至今，成为了当地不变的风俗。
厦门的沙茶面是福建汉族的特色面食小吃，它的特色是汤上。主料就是选用了上好的虾为特色，用盐腌制而成，加入辣椒粉、五香粉等等佐料调制一番更是美味无比。厦门这个地区是个特别早就对外开放的城市，人们的生活中是少不了沙茶的存在的。沙茶其实是来自印度的一个特色小吃，它的本来读法是“沙嗲”，不断流行到了现在人们就顺口的叫做了沙茶了，其实厦门的方言读嗲的时候就读成了茶，所以就这样被改了名字，之后便就叫做沙茶了。它的做法是很简单的了，用油面下入开水中，捞出碗，根据自己的喜好加入猪血、猪肝、大肠等辅料，到最后就淋上滚开的汤料，一分钟就可以上桌了。简直是美味时尚家便捷同步了。
去过厦门怎么可以不吃个马蹄酥呢，它的名字又叫做“香饼”是厦门一带的特色糕点小吃。在清朝末年时期有人模仿过这糕点，但是都不美味。它是用上等的面粉，还有赤豆为主料的，加上了果仁之后，用糯米发酵而成。它的周围都特别的厚，只有中间是薄薄的，特别像是马蹄，所以就叫为马蹄酥。它原本是唐朝的宫廷糕点的，当时是有皇后陕西探亲，便带了马蹄酥为礼品。乡亲们尝试以后都感觉甚好，经过了皇后的同意之后，便叫一些手巧的姑娘向御厨来请教，后来便传入了民间。一直流传至今，它吃起来有些甜，是加入了白糖、猪油、麦芽等，外酥里嫩，可谓是酥脆香甜，经过开水的泡制便会膨胀起来，所以也就叫做了“泡饼”。在解放前的时候，同安还有几家老店在制作的，厦门最为楚梦的就是“双虎”距离现在来看已经有七十年的悠久历史了。现在，还有好几家生产这种马蹄酥。
厦门的青津果是一种特色的小吃，它是以橄榄为原料的食物，配上甘草汤水熬制而成，酸甜可口，芳香美味，食用过后有着留香喉咙，醒酒去腻味，治疗呕吐头晕，健脾养胃，等真的可谓是全才了。青果的就是我们所说的橄榄了，在三十年代前的时候，厦门的药店怀德居它是用青果配上了名贵的中药材制作而成的经过研制之后就成药品出售，它的药为是非常的浓，如果不是有病没有几个人能闻的了，经过几年后有一家蜜饯铺子把这种中药的改成了食品，不仅好吃还可以治疗病情。之后就起名叫做青津果了，厦门一代的人们都叫做“青果鼓”，一直很受欢迎。
说起厦门的小吃真的是说也说不完，毕竟厦门这么的大。但是厦门的小吃真的是多的狠，各种各样的小吃，能治病的，清凉爽口的，酸辣美味的应有尽有美不胜收。如果有朋友去厦门这宝地，一定要狠狠地品尝一番才够赚。不然你就是白去了，岂不是白白浪费了车费。其实我们身边的小吃也是很多，各个地区的都会有，在我们打开美团想要订饭的时候，都会出现这些特色小吃，所以我们是很幸运的，毕竟我们有着不出门便可以吃到我们想吃的美味。甚是感到无比的欣慰。
原创编辑：阿冰
