肉丝烧花菜(热菜）
冠以此明-08-:07
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肉丝烧花菜
原材料：瘦猪肉克，花菜克
调味料：葱丝、酱油，料酒姜丝。鸡汤。盐各适量
做法/p>
①猪肉洗净切丝待用。
②花菜洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分备用。
③炒锅上火入油，置火上烧热，先下葱姜丝炝锅，烹人料酒、酱油，再加入猪肉丝滑散，炒至变色时，放入花菜略炒，最后放入盐，鸡汤，待花菜烧熟装盘即可。
营养功效：此菜能增强肝脏的解毒能力，促进生长友育，而且有提高机体免疫力的作用，有补脑髓，利脏腑的作用。
五花肉和梅干菜烧起来是绝配，香而不腻，肥而不油，好吃
东东美食专家-08-:54/p>
首先我们准备食材，五花肉克先焯下水（焯水的时候放入两片姜片，适量料酒去腥）炒好水后，把五花肉切成如图示的小块。克的梅干菜（如果梅干菜太干的话要提前泡下水）
然后起口锅，锅内加入适量的油，放入几粒冰糖炒化，炒化后把切好的肉倒入锅内炒一下，炒制上色之后加入适量料酒，再加入辣椒段，蒜粒，姜片倒入锅中翻炒，翻炒出香味后加入一点酱油上色，然后在加入适量的开水炖半个小时。
半小时后加一勺盐，一勺鸡精翻炒均匀后把梅干菜倒进去，翻炒均匀后再炖10分钟。
最后撒点葱花出锅装盘即可。
梅干菜无论是烧汤、炒制还是蒸食、红烧，味道都是非常不错的，尤其是搭配面筋、豆干、虾米、五花肉等，味道更佳。特别是，将在烧肉的时候，加入些许梅干菜，菜香和肉味相互渗透、混合，油而不腻堪称一绝。
梅干菜的营养价值：梅干菜味甘，具有开胃下气、益血生津、补虚劳的作用。
配料:冬瓜、鸭肉、姜丝、油
做法/p>
1。将鸭肉清洗干净，切成合适大小的块备用；火锅开始后，加入少量食用油，用微火将姜丝炒熟，然后换火，将鸭肉放入锅内，炒至锅底收集汁液，挤出鸭油，关火，取出鸭肉并排出多余的油，鸭肉有腥味，在干锅里炒出来的鸭肉在炖肉中更香。
终于找到了吃冬瓜的最佳方式，一个小小的技巧，让冬瓜散发出新鲜的香味
2。清洗冬瓜后，将肉去皮刮去，切成大块备用。
3.把炸好的鸭肉放进高压锅里。倒入适量的水，盖上盖子煮大约20分钟。4。高压锅放气后，加入冬瓜，用鱼露调味，再次盖上盖子，在大火中煮5分钟。关闭发动机并排出油底壳中的气体。洒芹菜～注意:冬瓜很冷，鸭肉又甜又冷。一定要加更多的姜，一起煮。
功效/p>
终于找到了吃冬瓜的最佳方式，一个小小的技巧，让冬瓜散发出新鲜的香味
夏天的炎热和潮湿经常使人们遭受脾胃疾病和食欲不振的折磨。老鸭是夏天清理和补益的好产品。它不仅营养丰富，而且在本质上也有点凉。具有养五脏阳、清热生津、补血除水、养胃生津的功效。该汤具有清热利湿、健脾开胃、润肤的功效。
