红烧肉这么做,简单到不得了喷香扑鼻,好 [复制链接]

红烧肉大家都爱吃，但很多人都不会做。今天我就跟大家分享一个特简单特好吃的红烧肉做法。不用炒糖色，也不用换炖锅/煮锅，做法超级简单，但做出来的红烧肉喷香扑鼻，好吃到爆！即使是肥肉，吃起来也一点都不腻，不仅男士喜欢，女士都喜欢得不得了！吃上一口，就停不下筷子哦！话说，我以前做的红烧肉，钟先生这种吃惯素食的人总吃不了几块。但自从老爸教会我这个红烧肉做法后，钟先生天天都想吃红烧肉，每次吃两大碗还不过瘾，连邻居闻着都说香得让人流口水！

胡萝卜红烧肉——老爸教我这么做红烧肉，邻居说闻着就香！老公吃了两大碗还不过瘾！

原料：胡萝卜g，五花肉g

辅料：植物油1大勺，姜片2片，大蒜10瓣，干辣椒4个，花椒1小勺，酱油2勺，盐1小勺，八角1个，三奈2个，郫县豆瓣酱2大勺

做法：

1、胡萝卜削皮，洗净，切滚刀块；五花肉洗净后，切方块；备好调料：干辣椒段，花椒，八角，三奈，姜粒，大蒜瓣，酱油；

2、炒锅烧热，倒入适量植物油；放入五花肉煸炒；

3、观察五花肉体积明显变小，放入郫县豆瓣酱翻炒出香味；

4、放入干辣椒，花椒，姜粒，八角，三奈，翻炒均匀；

5、放入胡萝卜，继续翻炒均匀；

6、调入适量酱油，再倒入适量清水，水量刚刚漫过食材即可；放入大蒜瓣，加盖；大火烧开，转中火；

7、食材烧熟之后，大火收汁，调入适量盐，翻炒均匀，关火；

8、起锅，撒葱花；做好啦。

小贴士：

1、调料可根据个人口味调整；

2、郫县豆瓣酱、酱油都有咸味；盐需少放，或不放；

3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。