北京专业治白癜风医院 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfzj/红烧肉家常做法
红烧肉是我们平时的家常菜,家里来了客人整上一盘好吃又好看,那么怎样才能做出好吃又好看的红烧肉呢?给大家分享一下我的小菜谱,多次实验,亲证有效!
食材准备:五花肉、葱花姜片
调料准备:料酒、冰糖、酱油、老抽、盐、八角、香叶、桂皮
步骤解析:
1:冷水下锅放入切好的猪肉块,加入姜片料酒,大火煮开后,撇去浮沫,捞出洗净
2:起火烧油,油热之后放入冰糖,中小火炒至枣红色,下入五花肉翻炒上色
3:依次加入料酒,葱花姜片,八角桂皮香叶,生抽老抽翻炒均匀
4:加入开水没过肉块,小火炖煮半小时
5:大火收汁,就可以出锅啦!
香飘四溢,肥而不腻的五花肉就完成啦!
注意点:猪肉一定要冷水下锅哦,这样才能煮出血水。
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