中国到底哪里的粽子最好吃？广西粽子必须有名字！
每逢端午粽子节，都是甜*和咸*相争的时候。
甜*们说，粽子必须是甜而软糯，才是节日正道。
咸*们则说，蛋*火腿五花肉远比你一颗枣子来的丰富。
有意思的是，跟认知中“南甜北咸”不同，在粽子口味上，却是北甜南咸。
在咸粽子还未出现的时候，甜粽子就是天下！
在史料中，甜粽最早可见于北魏，《食次》有记，“用秫稻米末，绢罗，水、蜜溲之……以枣、栗肉上下着之遍......”
此时的粽子是甜的，明显可以看到是用蜜和枣一起做馅料。
现在仍然有很多地方吃着甜粽子。
陕西蜂蜜凉粽是当年宫廷佳品“赐绯含香粽”，其实就是将粽子切成小块，淋上金*甜稠的蜂蜜，糯米软糯柔润中带着粽叶的清香。
北京人吃粽子更是把甜发挥的淋漓尽致，在粽子中加入蜜枣，甜度又上一层！
甜粽子固然有历史，但是现在咸粽子最得人心！
大数据验证了这个现象，早先央媒的调查，咸*比甜*多了3%；之后，电商平台的统计里，甜粽和咸粽购买比例是4：6。
咸粽的名气实在很大，在粽子的故乡浙江嘉兴，《舌尖上的中国》有一句话这么描述，“嘉兴人踏实放心的一天，是从一个热腾腾的肉粽子开始的。”
嘉兴肉粽，用一种烹调的手法把猪肉用酱油、*酒腌制，用糯米覆盖，裹上粽子。在蒸煮的过程中，猪肉的油脂和调料进入糯米里，宛如猪油拌饭一般，顺滑咸香。
再南一点的闽南地区，有一种福建烧肉粽，粽子糯米先用卤汁炒过，包进猪肉、鸡肉、香菇，鱿鱼、虾米、生蚝，煮熟后趁热沾上花生酱，辣酱，鲜美无比。
潮汕的双拼粽子完美解决了咸甜之争。
潮汕双拼粽子，口感独特，用料讲究，半甜半咸的口感会惊艳你的味觉！听上去是不是觉得很奇妙，甜咸在一起，会是怎样的味觉体验呢，而且你再也不用纠结吃南方咸粽子，还是北方甜粽子，一个潮汕粽就满足你两种口味的需求。
当然说到粽子，广西必须有名字！比起，其他地区只是单纯的咸种子以外，广西的粽子种类就更丰富了！有大的有小的，有甜的有咸的，连里面的肉都分海鲜和五花肉！
横县大肉粽
在横县，“粽”老大，永远都是这个差不多跟A4纸一样大的肉粽。
一个就足够一家人吃一顿。浓香馥郁的馅料，一层裹着一层，经过七、八个小时的熬煮后，
随着粽叶的层层揭开，时间和食物的惊喜也映入眼帘。
北海海鲜粽
北海人勤劳聪明，靠海吃海，深谙海鲜烹饪之道，就连端午的粽子也离不开海鲜无论是鱿鱼蟹子还是沙虫，在慢火的蒸煮下，充分地与粽叶的清香融合，渗透到每一粒绵软的糯米中，一口吃下去，鲜香绕“齿”三日！
黑米粽
在河池、百色等地少数民族地区，黑米粽是寻常人家过节的必备美食。包粽子的时候，加入红豆、板栗和五花肉，包好后多半会在户外架上一盆火，用柴火将粽子煮上大半天，粽子出锅，黑糯米松软可口，尝一口，入口即化，满嘴皆香。
南宁灰水粽
每年端午，广西各地还都会流行碱水粽，也称凉粽。以草木灰水浸泡糯米，口感黏、软、滑，放到冰箱冰冻后，拿出来蘸蜂蜜或白糖，尤为可口。
百里异习，千里殊俗，一张粽叶，百种馅料，不是一个咸甜就能揽括。
要说中国哪里的粽子最好吃，其实自己家的最好吃！
中国的粽子各有特色，在吃粽子这件事，对大多数人而言不仅是回忆家的味道，也是过端午的仪式感。